选购大米的时候，要学会看大米包装袋的标签，标签就是大米的“身份证”，表明了产地、名称、质量等级等信息，目前大米执行的国家标准是：GB/T1354-2018，只要标签上印有这个标准号，就已经符合“优质大米”的产品标准，是可以放心购买的。
大米也是有保质期的，根据温度与湿度的不同，大米的保质期也是不一样的。一般情况下，散装或者已经开封的袋装大米，夏季保质期3个月左右，冬季6个月左右，时间过长，会导致大米营养流失、生虫、发霉等情况。所以购买大米时候，要首先考虑袋装大米，因为真空包装的大米，它有一个相对密闭的空间，可以最大限度地提升大米的保质期，限制微生物的生长，防止霉变的发生。一般来说，真空包装的大米保质期在18个月以上，实际上只要包装袋没有损伤，可以保存的时间能大大超过这个期限。
所以，不管我们遇到的是什么牌子的大米，只要包装上的执行标准有这些常见的地理标志的，这就是好大米，我们可以放心购买。但是对于那些无包装，无执行标准，这些建议慎重选购。
