在疫情居家的宅生活里，全国人民每天都离不开吃喝，再加上防疫管制，社会能够营业的只有大型超市，一些小商贩的私营模式都不允许在此次防疫期间捣乱。而大型超市每日还必须严格做好防疫的消毒措施，在各大超市的货架上，如果我们注意观察的话，会发现粮油最先售空，有时候货架上还是寥寥无几的空空如也。
在粮油行业经常拿出来遛嘴的，就是属于国内大米的销量，在以往的国内大米销量似乎并不理想，甚至可以用“不景气”来形容，但受新型冠状病毒的疫情影响，国内大米在春节之后一改往日的不景气，走货不畅的状态，国内大米市场也开启了供不应求的新模式。
在二月中旬以前的大米市场，已不再是价格的问题，而是工厂能不能生产、是否供应得上需求的问题。在这场疫情的严峻期间，国内的大米价格依然是坚挺不动，局部地区的低价还在涨补中。再加上2月下旬的确诊病例下降，市场管控也逐渐放开，而大米行业的走货便开始走放缓路线。
个人认为，现阶段的国内米价上涨或已触顶，后续具体的情况如何，仍需要以市场、和疫情控制的情况来判断。要说疫情下的大米涨价，小编认为籼米和南方粳米的涨价幅度要更明显一些。东北产区的黑龙江，看样子并没有搭上涨价这轮顺风车，这其中的缘由大概也只有企业心中最为明朗。
更加直接了当地说，吉林、辽宁的超级稻米以及辽星的涨价，起码就是涨个0.01-0.02元/斤。因为黑龙江的疫情比较严重，所以米企开机率也在持续低位上徘徊。订单量虽然从大年初三就开始大量涌进，企业也随机加班加点地赶工，但是因为许多是老客户，也不发国难财，走了一部分，等待行情稍微涨一点之后不得不被迫停机，这其中的无奈有谁能体会呢？
截止到目前为止，黑龙江的普通圆粒大米出厂报价为1.9-1.95元/斤，长粒大米的出厂报价为2.25-2.45元/斤，而各产区道路封闭、大米的货物也都发不出去，以至于大米的供不应求模式陷入当下困境。
总体来看，国内大米长期的供应格局都是供大于求的状态，也建议米企借助市场未全面恢复的阶段，尽快走完生产的货物在月底前将订单都执行完毕。能够让大米、市场和各大企业尽快恢复正常，恐怕也只有疫情被早日抑制了，所以当务之急的任务便是防疫防疫再防疫。
