会议通报了2021年吉安县大米监督抽检工作情况，分析了监督抽检中发现的问题及风险隐患，部署了下一步大米质量安全监管工作，并组织大米生产企业进行了自我承诺；与会人员就不合格大米的可能危害和严重程度、大米生产企业的安全风险防范、提升大米生产企业规范化管理水平等方面进行了充分交流。
会议指出，各大米生产加工企业要进一步增强主体责任意识，严格落实原辅料采购验证、生产过程控制、产品出厂检验制度,严把原料入厂关和成品出厂关,从源头确保大米质量安全。
会议强调，大米质量安全关系人民群众身体健康和生命安全，要对照“四个最严”的标准，加强大米生产经营质量安全监管和风险隐患排查治理，部门之间要加强衔接配合，实施信息共享，相互支持，同频共振，同向发力，形成大米安全监管的合力，切实守护好群众舌尖上的安全。（江西省吉安县市场监管局 余小毛）
