一、GB/T标签首先要了解到的就是在大米的包装上是需要有标志的，这个标志就代表了国家的认证，如果没有的话那千万不要去购买的，很有可能就是三无产品！如果是通过了国家的认证，那么在大米上就会有“GB/T”的标志，所以无论在购买什么大米的时候都一定要第一时间的先将这个标志给认准了，再去观察其他的方面。没有这个标志，转身就走！
二、五常大米：GB/T 19266经常研究大米的人一定能够知道，东北的大米的口感和香味都是非常好的，因为当地有着非常优质的黑土地，气候也适合大米的生长。尤其是五常大米，在全国都很有名气，几乎每个人都知道它。但是会有不良商家打着五常大米的名号去卖一些质量很差的的大米，这纯粹就是一个欺骗的行为，很多不懂的朋友们如果只是看了包装没有仔细看成分表的话就会很容易上当的。而真正的五常大米的包装上其实是会有“GB/T 19266”这个标志的，认准了这一组的数字，就不会买到冒牌货了。
三、盘锦大米：GB/T 18824第二个就是也同样属于东北大米的盘锦大米了，它的口感和五常大米不太一样，在吃起来的时候会更加的蓬松和软糯，闻起来香气也是很足的，在大米的排名中和五常大米也算是不相上下了。想要购买真的盘锦大米那我们就需要认准了“GB/T 18824”这个标志，有了这组数字就相当于是有了身份的认证一样，将数字记清楚了，以后就不会被骗！
四、方正的富硒米：GB/T 20040方正的富硒米也颇受大众的欢迎，这一种大米和其他的不太一样，属于是功能性的农产品，营养价值相当的高。它含有的硒元素是可以让我们的延缓衰老的，对于细胞有一个保护和修复的作用，吃了以后还能增强人的抵抗力。要吃的时候就一定要选择，“GB/T 20040”这个标准号的，数字有一个不一样都是不可以购买的，来自方正的富硒米也是只有这唯一一个标准号的。
五、黄金晴：GB/T 22438在河南省的原阳也有很好吃的大米，它也是从大米当中难得不是东北的大米。因为这个地方是在黄河边的盐碱地，所以生产的时候就会自己携带了碱性，在做熟了以后香味是很足的，尤其是在经过了蒸煮以后，香味直接喷到鼻子里，口感也是很正的。大米里面的营养属它最丰富，里面的蛋白质和微量元素也是有很多的，甚至还有了“中国第一米”的名号。这样好的大米市面上也有很多的人以假乱真，想要去购买来自原阳的黄金晴需要认准“GB/T 22438”标准号的大米了，但是现在也比较难购买到了，大多数都是国际的普通标准。
上面说的这几种也都是在大米里面的佼佼者，如果大家吃的时候没有那么多的要求，也可以选择比较普通一些的。在购买的大米上面如果已经有了“GB/T 1354”这样的标志，那就说明它已经是通过了我们国家标准认证的“一级”大米，也是大家吃起来口感比较普通的一种，是能够日常生活里面去食用的，不会影响身体，这种的价格相对来说也会比上面有专业标准号的大米要便宜一些。不过口感上来讲述的话，那还是上面的几个更加的好吃一些。最后再和大家进行总结一下，就是无论如何我们想要去购买大米的话，第一个需要注意的并不是它的价格，而是它有没有“GB/T”这样的符号，如果有了以后我们才可以进一步地去了解它。市面上除了一些达不到国家标准的大米，还有就是一些假冒伪造的冒牌货了，这种情况一般都出现在优质的大米身上，也给大家举例了最常见最常吃的一些优质大米专有的标准号，喜欢吃的话可以按照需求去对准标准号进行购买！买大米的时候要这么选！认准上面的几种标志，这样买回家以后做起来吃的时候才会香喷喷的。
