50,000平米展示面积，45,000+与会专业观众，150+米业知名品牌米食文化，源远流长，是中国乃至东南亚米食文化区的重要文化精髓。米食文化包括与大米粮食相关的医食养生、科学技术、烹饪技艺、食俗民风、审美风尚等内容，该文化精髓已深刻影响并渗透到人们的衣食住行等日常生活。
随着食品科技的不断进步，食品产业得到快速发展，我国已形成品种繁育、水稻生产、物流仓储、加工、信息服务、销售等米食产业链。通过产业链的优化组合与延伸，形成了系列米制食品产业，促进米食产业链的进一步发展和完善。
消费需求
中国作为最大的米业消费国和米业生产国，人均年消费稻谷约140公斤，总消费近2亿吨。自2008以来，大米行业销售收入逐年上升，到2017年大米行业销售规模已达约7115亿元。广东是全国最大粮食消费市场，70%依靠外省购入。广州凭优越地理位置和极强经济辐射能力，成为华南地区最大的大米加工、经贸、展销的基地和中心。
消费升级
随着经济发展、对食品安全和品质上的注重，米业进入了品牌消费的时代，中高端米业市场潜力和发展空间日益显著。2015年我国中高端大米市场规模约达到173亿元。其中，作为中高端米业市场的行业翘楚，上海龙米科技有限公司的2017年销售规模已达2亿。据测算，2023年，我国中高端大米市场规模约600亿元。
世界高端米业大会介绍
由中国国际贸易促进委员会广州市委员会、上海博华国际展览有限公司联合主办，上海龙米科技有限公司为战略合作单位的“2020世界高端米业大会”将于2020年9月4-6日在广州保利世贸博览馆举行。大会采取专业论坛活动+配套产品展示的模式，由多场论坛峰会、推介配对、特色活动、竞技比赛组成，配套展示丰富的米业产品，以广州为窗口依托强大的中国南部消费市场需求，旨在为华南地区的大米零售及批发、星级酒店、连锁餐饮、商超、机团单位等专业采购商提供一站式高端大米信息融合和采购的平台，全力打造成华南地区极具影响力的粮油业行业盛会。
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联系人：陈刚
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